Pflanzenproduktion
Eine der wichtigsten Produktionszweige ist die umweltgerechte Pflanzenproduktion. Von etwa 1400 ha landwirtschaftliche Gesamtfläche werden circa 900 ha als Grünland und 500 ha als Ackerland bewirtschaftet.
Ein Teil des Grünlandes steht der Schafhaltung und der Mutterkuhhaltung als Weideland zur Verfügung, auf dem anderen Teil wird Silage und Heu als Winterfutter produziert. Im Marktfruchtanbau sind Weizen, Winter- und Sommergerste sowie Winterraps, Dinkel und Triticale zu finden. Außerdem werden für die Tierproduktion Mais zur Silage und eiweißreiches Feldfutter angebaut. Auf etwa 20 ha werden Blühflächen angebaut, die insbesondere für Insekten wertvolle Nahrung liefern. An den vielgliedrigen Fruchtfolge können Sie unsere Anstrengungen und das Bestreben nachhaltig und schonend zu wirtschaften erkennen.
Schafhaltung
Die Agrargenossenschaft Rohr-Kühndorf e.G. hat 650 Mutterschafe und das Tochterunternehmen Landschaftspflege und Qualitätsfleisch GmbH „Dolmar“ 350 Mutterschafe. Diese werden in 2 Herden auf den jeweiligen Flächen der Betriebe in den umliegenden Gemarkungen gehütet. Durch die Hütehaltung der Schafe wird die Kulturlandschaft bewahrt und die heimische Artenvielfalt erhalten. Deswegen nehmen wir auch am Kulturlandschaftsprogramm (KULAP) des Landes Thüringen teil und sind im Jahr 2021 als „Natura 2000 Landwirt“ ausgezeichnet wurden. Die Natura 2000 Prämierung wird jährlich an Betriebe verliehen, die über die gesetzlichen Vorgaben hinweg die Landwirtschaft und den Naturschutz vereinen. Neben der zunehmenden Bedeutung der Schafhaltung in der Landschaftspflege werden Schafe zur Produktion von Lämmern und zur Reproduktion gehalten. Durch die jährliche Schafschur fällt reichlich Schafwolle an, jedoch ist die Erzeugung von Schafwolle sehr in den Hintergrund gestellt und hat kaum noch wirtschaftliche Bedeutung.
In den Wintermonaten erfolgt die Versorgung in den Schafställen in Kühndorf. Im November 2019 wurde einer der Schafställe neu errichtet, um unseren Schafen die beste Versorgung unter modernsten und arbeitseffektivsten Bedingungen zu gewährleisten.
Mutterkuhhaltung
Zum Tochterunternehmen Landschaftspflege und Qualitätsfleisch GmbH „Dolmar“ mit dem Firmensitz in Kühndorf gehören etwa 125 Mutterkühe und die Nachzucht. Die Herden setzen sich aus unterschiedlichen Rassen zusammen: Charolais und deren Kreuzung sowie eine herdbuchgeführte Herde der Rasse Pinzgauer.
Von März bis November leben unsere Tiere auf den Weiden der Gemarkung Kühndorf und Rohr. Durch die Beweidung der extensiven Grünlandstandorte tragen die Rinder zu Erhaltung von wertvollen Grünlandbitopen bei. Außerdem machen die Mutterkühe eine Nutzung der Flächen in maschinell schwer zu bewirtschafteten Gebieten (ehemaliges Militärgebiet am Fuße des Dolmars) rentabel und realisierbar. Die Mutterkuhhaltung dient neben der Landschaftspflege zur Erzeugung von Absetzern und Zuchttieren. Ein Teil der männlichen Absetzern wird zur Rindfleischerzeugung aufgezogen, der Rest wird mit 6-9 Monaten verkauft.
Bis dahin leben die Tiere mit ihren Müttern im Herdenverbund. Die weiblichen Tiere bleiben zur Reproduktion im Betrieb oder werden zur Fleischerzeugung von der Agrargenossenschaft Rohr- Kühndorf e.G. am Standort in Rohr aufgezogen. Der Absatz unserer Schlachttiere erfolgt unter dem Siegel QS- Rindfleisch. In den Wintermonaten leben die Tiere in Laufställen mit Stroheinstreu und werden vorwiegend mit betriebseigenen Futter gefüttert.
